Sau phẫu thuật ăn Yến sào được không?

Các thực phẩm dinh dưỡng hỗ trợ tốt cho những người mới phẫu thuật. Tổ Yến sào được coi là thực phẩm dinh dưỡng giá trị cao. Nhưng bạn lại thắc mắc “Sau phẫu thuật ăn Yến sào được hay không?”. Chúng ta sẽ cùng giải đáp ở bài viết này.

Dinh dưỡng cho người sau phẫu thuật

Ăn nhiều chất đạm, đủ chất béo.

Để nhanh lành vết mổ, điều quan trọng là bệnh nhân phải ăn uống đầy đủ chất đạm (protein). Chất đạm tốt có nhiều trong các loại thịt nạc như thịt gà, thịt lợn,… Hải sản bao gồm cá, tôm, cua… là một nguồn tuyệt vời cung cấp chất đạm tốt và dễ tiêu. Nếu bệnh nhân không ăn thịt hoặc không thích thịt, phải dùng protein có nguồn gốc thực vật như đậu phụ, các loại đậu, nhất là đậu nành.

Nhược điểm của đạm từ những sản phẩm từ sữa có thể gây táo bón. Một số nghiên cứu cho biết: các sản phẩm từ sữa có thể làm tăng tiết dịch trong phổi, vì vậy, nếu bệnh nhân bị ho, nên hạn chế dùng các sản phẩm từ sữa. Nếu bệnh nhân sử dụng các sản phẩm từ sữa mà không bị táo bón, nên dùng các sản phẩm có hàm lượng chất béo thấp.

Ngoài ra, những người sau phẫu thuật thường rất yếu. Thường bổ sung đạm bằng truyền đạm hoặc uống viên thuốc đạm. Lưu ý hạn chế việc sử dụng chất béo động vật cho người sau phẫu thuật.

Tăng cường thực phẩm nhiều vitamin và khoáng chất

Các loại trái cây. rau củ tươi là nguồn thực phẩm có chứa nhiều vitamin và khoáng. Hỗ trợ việc làm lành các vết thương sau mổ. Vitamin C là một chất chống oxy hóa, giúp nhanh lành vết mổ và nâng cao sức đề kháng, làm giảm nguy cơ nhiễm khuẩn vết mổ.

Cần ăn đủ chất đường và nhiều chất xơ

Chất đường có nhiều trong các loại ngũ cốc. Thức ăn có nhiều chất xơ tăng khả năng ngăn ngừa táo bón cao. Như bánh mì nâu và bánh mì đen,…

Xem thêm: Cách bảo quản Yến tươi và Yến đã chưng

Những khó khăn trong quá trình hồi phục của người sau phẫu thuật ăn Yến

Nhưng trên thực tế như chúng ta thấy. Những người sau phẫu thuật gặp khó khăn thật sự về vấn đề ăn uống, dinh dưỡng, kiến thức để dưỡng bệnh.

Đối với việc cung cấp đạm cho người mới phẫu thuật dậy thật sự khá khó khăn. Cần cung cấp chất đạm nhưng đa số các thực phẩm thịt cá thì khá khó khăn với người dưỡng bệnh. Sự mệt mỏi chán ăn, ăn không thấy ngon miệng là điều khó tránh.

Các loại thực phẩm cung cấp vitamin và khoáng chất rất tốt cho người bệnh. Nhưng nếu sử dụng quá nhiều, không kiểm soát số lượng dễ gây trung tiện cho người bệnh, gia tăng sự mệt mỏi.

Về vấn đề cung cấp các chất xơ cần thiết, phải lựa chọn những thực phẩm như các loại ngũ cốc ít đường, v.v… Như vậy có quá nhiều kiến thức hay kiêng kỵ quá nhiều thứ ở đây?

Để giảm thiểu sự chán ăn, mất vị giác. Thực phẩm dinh dưỡng không có chất béo, hàm lượng protein và các khoáng chất được khoa học chứng minh. Vậy sau phẫu thuật ăn Yến sào được không? Ăn Yến sào có công dụng với người sau phẫu thuật hay không?

Xem thêm: Mẹ bầu tháng cuối ăn Yến được không?

Tổ yến sào – thực phẩm tự nhiên dành cho người sau phẫu thuật ăn Yến?

Sau phẫu thuật ăn Yến sào được không? Để đáp ứng nhu cầu cần thiết của cơ thể sau phẫu thuật. Đặc biệt là nhu cầu về hàm lượng Protein cho cơ thể. Yến sào hay các món ăn từ Yến sào sẽ làm tăng lượng hồng cầu trong máu, kích thích các tế bào sinh trưởng và phục hồi các tế bào tổn thương.

Sau phẫu thuật có ăn Yến sào được không?

Khoa học đã chứng minh các chất dinh dưỡng có trong Tổ yến sào và công dụng của nó. Trong đó, glyco và protein (45 – 55%) cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể, cần thiết cho bệnh nhân sau phẫu thuật vì có hàm lượng protein cao

Theo Trung tâm Công nghệ sinh học, ĐH Thủy sản và Viện Công nghệ Sinh học thuộc Trung tâm Khoa học tự nhiên & Công nghệ quốc gia, qua kiểm nghiệm, Yến Sào đã được công bố có chứa 18 loại acid amin. Trong đó có các loại acid amin rất cần thiết cho việc tái tạo cơ, tế bào mô và da. Điều này rất tốt cho việc giúp vết thương khô và lành một cách nhanh chóng hơn, đặc biệt là đối với vết mổ.

Như vậy, qua các thông tin Thanh đưa ra trên đây mọi người đã có câu trả lời về vấn đề “Sau phẫu thuật ăn Yến sào được không?”. Mọi thắc mắc anh chị đừng ngại liên hệ ngay cho Thanh để được tư vấn hoàn toàn miễn phí nhé ! Xin cám ơn và hẹn gặp lại anh chị trong bài viết sau. 

Bài viết được thực hiện bởi:

CHIANG VÂN THANH

Địa chỉ: 842/3 Nguyễn Trãi, phường 14, Quận 5, TPHCM

Điện thoại: 097 787 00 02

Email: Asianest.vn@gmail.com

Facebook: https://www.facebook.com/toyenchungsanasianest/

Website: asianest.vn

Website cá nhân:www.chiangvanthanh.com